HAMBURGUESAS DE GARBANZOS

HAMBURGUESAS DE GARBANZOS 


Ingredientes:

1 taza de garbanzos
1 tomate picado chiquito
1 cebolla picada
1/3 de taza de aceitunas picadas
1 taza de zanahoria cruda rallada con rallador grueso
2 tazas de pan rallado- morrón- perejil- ajo- orégano y sal a gusto harina cantidad necesaria para unir dejar remojar los garbanzos durante la noche.

Preparación:

Al dia siguiente sacar las cáscaras tanto como se pueda y licuar o procesar con la menor cantidad posible de agua tratando de que no se forme una pasta. Agregar todos los demás ingredientes, mezclarlos bien y formar con las manos hamburguesas y pasarlas por pan rallado. Ponerlas en una fuente untada con aceite y llevarlas al horno hasta que estén doradas.