Disponemos un molde de pastelería desmontable, colocamos una base de bizcochos. Luego en una fuente mezclamos el queso, la nata, el azúcar, el sobre de gelatina de limón y batimos todos los ingredientes con la batidora hasta conseguir una crema homogénea. Seguidamente vertemos en el molde e introducimos en el frigorífico para que tome consistencia. Cuando haya cuajado la tarta, repartimos por encima la mermelada de frambuesa y servimos la tarta de postre.
Ingredientes para 4 personas:
- 200 grs de queso de untar.
- 100 grs de azúcar.
- 4 dl de nata líquida.
- Gelatina de limón.
- 400 grs de bizcochos sobaos.
- 200 grs de mermelada de frambuesa.
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